Descrizione
Genepy dello Stelvio è un liquore Alpino con 35° alcolici ed è un liquore amabile, leggermente amaro.
L’ingrediente chiave per la sua produzione è l’Artemisia Glacialis (sommità fiorite), o “Genepy delle Alpi”, che cresce dai 2000 ai 3000 m tra rocce e ghiacciai. Di tutte le Artemisie esistenti, essa è quella che ha il profumo più gradevole. I fiori di Artemisia Glacialis utilizzati per questo prezioso liquore artigianale sono raccolti sui monti del Parco Nazionale dello Stelvio del Dott. Ericini, provvisto di autorizzazione speciale. Questa pianta cresce nel rispetto dell’ambiente e senza alcun utilizzo di prodotti chimici, nel suo luogo d’origine incontaminato: lo Stelvio.
Il laboratorio artigianale Carlo Ericini è un laboratorio storico di Bormio che produce da decenni liquori artigianali di elevata qualità e secondo tradizioni. Non troverete mai coloranti naturali per alterarne il colore o miscele di glucosio fruttosio, per intenderci! In particolare, questo pregiato liquore dello Stelvio, del Dott. Ericini, contiene l’infuso di genepy, alcool idrato e zucchero: solo pochi ingredienti per mantenere il gusto del Genepy più vero. L’acqua pura utilizzato nel processo di preparazione del liquore e le botti in cui viene conservato ne fanno una ulteriore differenza. La tradizione popolare attribuisce al Genepy delle Alpi poteri digestivi pertanto questo liquore alpino è consigliato come digestivo dopo i pasti.
Leggi anche il nostro post: Genepy liquore: una tradizione delle nostre Alpi.
Gradazione: 35°
Marca: Carlo Ericini
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